地处古丝绸之路中道的咽喉之地的库尔勒，因盛产梨，而得名“梨城”。库尔勒香梨是新疆独有的梨类品种，其果实香味浓郁，味甜多汁，它的特点是香，它是所有梨中最香的。

库尔勒香梨种好了，第二年可以结果，盛果期可维持50年左右，一般盛果期树单株年产香梨100-300磅，库尔勒香梨幼树生长势强，树龄可达百年以上。

库尔勒香梨原产中国内地，据历史学家考证，是当年西汉张骞通西域时由内地带到新疆种植的，已有2000多年的历史。

据晋代葛洪撰《西京杂记》记载：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。这里的“瀚海”指的是新疆塔里木盆地，“梨”指的就是库尔勒香梨。这是史书中最早对库尔勒香梨的描述。

库尔勒香梨由于品质优秀，历代都被作为贡品由帝王诸侯所享用。

据化验分析，库尔勒香梨营养价值高，含糖、氨基酸、维生素、每100克香梨含维生素C约4.3毫克，含有葡萄糖、果酸及多种微量元素，可食部分达83.6%。库尔勒香梨不仅可以生食，而且可以做梨酒、梨汁、梨膏等食品，并有“润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒酒毒”等作用，维吾尔医、蒙医中常把它作为食疗佳品。