阳高京杏的果实肥厚，酸甜可口，果形中大，近圆形或卵形，表皮光滑，色泽鲜亮。杏仁分为不苦与苦仁两种，阳高京杏的杏仁不苦，并带有甜味，由此其杏仁被视为上品，口感特佳。

山西大同阳高的京杏。据传，自清朝雍正年间，阳高京杏就已经成为上奉皇宫的贡品，被誉为“京杏”，足见其品质之优与历史之久。阳高县位于山西省北部，属于温带半干旱季风气候，四季分明，光照充足，昼夜温差大，这样的环境非常适合京杏的生长。

阳高京杏很耐寒，参考在5-9区种植， 需要授粉树才能结果， 授粉树可以是其他品种的杏树，也可以是恐龙蛋，恐龙蛋是李子和杏子的杂交品种。

今年供应的阳高京杏很粗壮，主干有一英寸粗，有5-7尺高，是4-5年的苗。 供应的数量只有5棵。